故宫摆年夜饭,关键是品文化味-新闻中心-东北新闻网

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年夜饭成了故宫最新文创产品,菜单还没有发布,位子已被抢光。据中新社报导,故宫谯楼餐厅推出的这项年夜饭服务,每桌按十人收费6688元,每添加一位再收680元。预定时刻是从小年夜(1月19日)到正月十五(2月8日)。  这几年故宫推出的文创产品十分多,大都成了爆款,阐明故宫文创是有商场美誉度的。宏扬传统文明推行传统文明,办法也十分重要,有比较好的方法就能获得事半功倍的作用。这就需求在传达方法上活跃立异,不能坚守本来的那套,得多想点我们脍炙人口的点子,与群众的喜爱、当今社会的传达习气获得共识。  有时候,一些粗笨的事物能够做得很灵活,不用用长篇大论和苦口婆心,一段前史也能够浓缩进一个小小的摆件,让具有者在把玩之余去了解那段前史,细细品味传统文明的魅力。谁说传统文明就必定不可捉摸,传统文明也能够用鲜活的方法来出现。故宫的文创产品面临群众,走入了寻常百姓家,这样的文创产品是活的,具有持久生命力的。  餐饮当然也是传统文明精华的一部分,它乃至或许比摆件、摆设更让人动心。对我国人而言,春节和年夜饭是有特别含义的,与老百姓的传统日子风俗休戚相关,年夜饭上什么菜品上几道菜品都极有考究,所以,它本身便是传统文明的重要组成部分。从方法上看,年夜饭是一个很不错的传统文明载体,年夜饭上的家长里短、天伦之乐、阖家之欢,处处透着浓浓的我国味。有这么好的根柢,故宫完全能够做出一桌美食与文明兼容的盛宴。  当然,要走好文创之路也并非易事,故宫也需求理解自己拿手的和不拿手的。一个是挑选适宜的产品,故宫究竟不是商业机构,不以获利为意图,它的任务应该落在怎么用老百姓最喜欢的方法来推行传统文明上。故宫藏品那么多,挑选哪些东西,吃透传统文明哪部分内容最能体现传统特征,这是一门学识,故宫需求去深化了解民众的需求,防止凭空捏造。另一个则是过硬的质量,故宫究竟顶着国字号的招牌,其推出的产品当然要具有极高的质量,不然就会砸故宫的招牌。而比较于工艺品而言,年夜饭要把控的环节就更多了,菜品选得怎么样,味道地不地道,食物安全漏洞怎么堵住,都是检测。  年夜饭的菜单还没发布,位子就被抢光,阐明我们的等待很高。故宫的金字招牌很亮,而怎么做到年夜饭叫好又叫座,终究还得看“厨艺”。(高路)